由於欠缺嚴謹的食品及藥物管理制度及刑事責任，中國大陸消費者大多數時候都處於罹病或中毒的風險之中，舉凡在超市購買食用油到孩子接種疫苗等日常生活中的大小事，都危機四伏。
在中國大陸，許多餐館及食品製造商，在食物中添加有毒的化學品，以下是五個例子，包括海鮮浸泡致癌的甲醛、湯麵添加鴉片等。
1.做包子的發酵粉含重金屬
包子是典型的中國菜之一，而且熱騰騰的包子特別好吃，因為新鮮且蓬鬆。為了讓出爐的包子過一段時間後仍可維持蓬鬆的口感，陝西省某家餐館唐老闆（Tang）找到一種特殊的發酵粉，可以讓包子長時間仍保有蓬鬆口感。
根據中共的食品藥品監督管理局（Food and Drug Administration）報告，這個特殊的發酵粉內含重金屬鋁，其在人體內積存後將對骨骼及神經造成嚴重的損害，引發記憶力減退及阿爾茨海默氏病。
自2014年開始，中國大陸禁用這個發酵粉，但唐老闆仍持續使用一直到2016年4月被捕為止。
熱騰騰的包子。(PETER PARKS/AFP/Getty Images)
2.用甲醛浸泡蝦子
蝦子在未煮熟前很難剝殼，並且和其它海鮮一樣，很快就會腐壞。
去年九月青島日報（Qingdao Daily）報導，山東省供應商廣泛使用甲醛浸泡蝦子，使蝦子外觀看起來更白，保持更長的時間，而且容易剝殼。
新聞來源:大紀元
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