塑化劑事件爆發以來,相信不少的爸爸媽媽們都傷透了腦筋,到底台灣還有什麼東西是可以吃的?我這個做媽媽的,也不例外...我下定決心,每天少睡半小時,也要幫親愛的2個寶貝及老公做早餐...又因為我們一家子都愛吃蛋,幾乎三餐都少不了蛋的料理,蛋的選擇,對我們家是格外重要...其實我是學食品出身的,所以我知道,雞在飼養的過程中難免都要施打抗生素,母雞生下的蛋,多多少少也會有殘留,但抗生素吃多了,會造成孩子第二性徵的早熟...到底該怎麼辦呢?我決定上網去找找...幸運的,我找到了"古早蛋"(https://oldeggs.com.tw/index.php?option=com_content&view=article&id=3&Itemid=30 )看了他的介紹,我知道那是政府掛保證的有機蛋,而且他的雞沒有注射藥物,雖然古早蛋的價格比一般洗選蛋高,但為了家人的健康我認為可以買來試試...
這是收到古早蛋時的包裝,還有DM讓我們可以更了解它的營養價值...
二寶媽我超好奇寶寶,因此我敲了一顆古早蛋及一顆洗選蛋來比較,好神奇喔!左邊古早蛋的蛋黃真的比較深ㄟ...網站上有寫那是因為雞所吃的飼料含類胡蘿蔔素導致喔!( https://oldeggs.com.tw/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=9&Itemid=38 )
再來就是展現二寶媽手藝的時候啦!我的兩個寶貝,尤其是哥哥,超愛吃蛋炒飯,所以就用古早蛋來做一道鮪魚蛋炒飯吧!給孩子吃的東西我都不加味精,只加一點點醬油提味
其實古早味網站上(倒數第2點https://oldeggs.com.tw/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=9&Itemid=38)也有寫到,炒雞蛋不能加味精,會破壞其營養價值(可見二寶媽是有用心做功課的...
),說真的,要邊炒飯邊拍照也是一件不容易的事呢!完成啦!看起來有沒有給他粉美味啊!
),說真的,要邊炒飯邊拍照也是一件不容易的事呢!完成啦!看起來有沒有給他粉美味啊!
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