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ee96貝儂絲生化科技公告
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(檢驗合格)請下載觀看:牧大塑化劑檢驗-古早蛋牧大塑化劑檢驗-雞精牧大塑化劑檢驗-皮蛋

本產品經由SGS檢驗合格,絕無中西藥及重金屬成份

SGS 卵油檢驗報告 (1)  

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古早蛋報導  

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專題報導

記者 胡惠閔 報導

雞蛋是一種物美價廉的日常食品,但其營養價值卻完美得教人驚訝,是所有自然食物的第一名,所以不吃雞蛋真的是一種損失。


古早時候的雞是生活在田野間,採食大自然的菁華,所以產下的蛋十分健康,品嚐時香Q美味,營養價值也很高,但時代演變到今天,這古早的風味卻十分難見,而牧大畜牧場就是遵循古法,為的是想讓消費者吃到最健康的蛋。


多年前日本的專家學者自大自然森林中,開發出一種能保持雞隻健康的添加劑「森林酢」,它含有280種的有機酸等物質,對蛋雞的消化、新陳代謝、身體健康大有助益,並降低了雞蛋的膽固醇。


而牧大畜牧場就是藉著如此純淨無污染的環境,並採用符合自然且「人道」的方式飼養母雞,讓母雞可以輕鬆愉快的自由活動,不用再過著被關在籠子裡的生活,而「盤古蛋」與「古早蛋」就是在如此自然的環境下誕生。


從牧大畜牧場精心養殖所生產的「古早蛋」,在無藥物殘留的蛋黃中,遵循古法提煉,配合現代化科技,萃取成無燻臭味,保存天然珍貴元素,含大自然能量及豐富的卵磷脂。

 

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新聞來源:台灣新聞日報

【店家資訊】

《貝儂絲生化科技有限公司》

服務電話:(07) 311-3591

購物網站:http://www.oldeggs.com.tw


─ 營業地址 ─

高雄市三民區龍江街 96 號

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                                                           呼籲

        請重視蛋的營養價值,關心家人的健康

以下是貝儂絲生化科技有限公司針對蛋品以水煮蛋方式

放在常溫與冷藏的實驗,來看看蛋白與蛋黃營養流失的變化

為何超市多知道要把蔬菜放在冷藏櫃販售?

因為沒放在冷藏櫃,蔬菜很快就枯萎,

那為什麼不把雞蛋放在冷藏櫃?

如果沒放在冷藏櫃會變成如何呢?

我們透過雞蛋在室溫下不同天數的置放~並以水煮蛋方式(讓大家看到蛋白與蛋黃的變化)  

如下圖:

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西紅柿炒雞蛋是家常菜之一,每個家庭的餐桌上都會有。西紅柿和雞蛋搭配的營養價值也是很高的,同時想要味道更好,也是有竅門的哦。今天,就來一起看看西紅柿炒雞蛋的做法吧。
    西紅柿炒雞蛋的做法
    一般我們用兩個雞蛋配上同樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵,如果西紅柿少了,炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、幹澀;西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎,而且是營養均衡的保障。
    打雞蛋的時候我們要注意方法,“要狠狠的打” 打雞蛋時,要用力多打一會,要逐漸加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋裏,直到每次筷子在碗口外運動時,幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面,並且停住打蛋時,雞蛋表面有大量泡沫,這才能算雞蛋打好了。
炒雞蛋時加油要適中,油要熱。要在鍋中倒入和雞蛋一樣多的油,等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內,倒雞蛋前,把油鍋搖一搖,讓油敷滿鍋底,這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子迅速翻炒。

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新聞來源:國際日報

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黃瓜雞蛋也是流傳很久的減肥法之一,一位朋友總結了用這個方法,達到最快減肥效果的具體計劃,而且她已經順利在一周內瘦了5公斤哦。
第一周黃瓜雞蛋具體飲食計劃

早上:雞蛋一個(可以吃茶雞蛋哦),黃瓜一根。

中午:雞蛋一個(可以吃茶雞蛋哦),黃瓜涼菜一份 。

晚上:黃瓜一、兩根或黃瓜涼菜一份 。

第二週開始可以吃別的東西了

你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉類還有青菜,但是不要放油。下午四點以後,只能吃雞蛋和黃瓜。

可以喝豆漿和牛奶,建議早上喝,還可以吃一些水果,香蕉除外!以雞蛋為主,每日三餐以雞蛋為主食,配以青菜及水果,少量烤麵包及咖啡飲料,一個星期可以減肥5KG。
- See more at: http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2015/04/21/a1192166.html#sthash.FEEPldMC.dpuf

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福建寧德市壽寧縣一農戶養的母雞產下一枚圓雞蛋。農家表示:「養了這麼多年的雞,還是頭一次發現雞蛋還可以是圓的,當時發現時,我也驚呆了。」

據悉,圓形雞蛋極為罕見,出現機率甚至只有10億分之一,在超市中其實有不少雞蛋也趨於圓形,除了形狀與普通雞蛋有所差別外,其他各方面沒有區別,同樣具有很高的營養價值,可以放心食用。

「母雞產蛋時受到驚嚇,產蛋時間縮短,就有可能產出圓蛋。」壽寧縣的畜牧獸醫專家稱,蛋殼的主要成分是磷和鈣,當磷和鈣在產道內結合成蛋殼時,如果該過程沒有充份時間,蛋殼所受的擠壓不足,就會呈現圓形。

早於2010年10月,英國一名飯店廚師,準備早餐時也意外發現一枚完美的圓形雞蛋,他當時稱曾用過10萬枚雞蛋,但如此形狀的雞蛋還是第一次見到。(大陸中心/綜合外電報導)

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新聞來源:蘋果日報

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【核心提示】:人們對於雞蛋的顧慮,多數源於雞蛋中的膽固醇。的確,雞蛋蛋黃中含有不少膽固醇,一個50克的雞蛋,膽固醇含量約為293毫克,使很多人對它敬而遠之,甚至在食用雞蛋的時候直接把蛋黃丟掉。

 

 

但事實上,膽固醇並非一無是處,它參與人體內維生素D和許多激素、生物膜的合成,具有重要的生理功能。

雞蛋中含有優質蛋白,營養價值很高,而蛋黃中富含的卵磷脂,是維持大腦正常功能和改善記憶力的重要物質,增加營養是糖尿病患者不可缺少的,但糖尿病患者吃雞蛋不宜過多,每天吃1個雞蛋比較合適。

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新聞來源:華人健康網

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